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ÉPUISÉ

Clos de Châteauneuf, Cornalin AOC

CHF 27

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UGS : N/A. Catégories : , .

Information Complémentaire

Contenance

75 cl

Nez

fruité

Garde

+ de 5 ans

Accords gourmands

Chasse, Fromage, Viande rouge

Tanin

++

Couleur

Rouge

Caractéristiques: rouge élevé en cuve

Cépage : Cornalin

Terroir : Clos de Châteauneuf

Récolte par m2 : 600 gr.

Dégustation : nez de cerise noire, de pruneau, de chocolat noir, de réglisse; en bouche, attaque soyeuse, tanins nobles et puissants, trame serrée, vin charpenté, beau potentiel de garde.

Accompagnement : châteaubriand, épaule d’agneau confite, cuisseau de chevreuil, fromages corsés.

Température de service : 14 – 16° C