Promo !
ruistal
Filet_cerf_basse-temperature

Ruistal assemblage AOC

CHF 14.50CHF 28 CHF 13.05CHF 25.20

Réinitialisation de la sélection
UGS : N/A. Catégories : , .

Information Complémentaire

Contenance

37.5 cl, 75 cl

Nez

fruité-épicé

Garde

+ de 5 ans

Accords gourmands

Fromage, Viande rouge

Couleur

Rouge

Tanin

++

Caractéristiques : élevage 12 mois en barrique de 2ème ou 3ème année

Cépages : Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge, Cornalin.

Terroir : Crêtes de Maladaires, Clavoz et Uvrier.

Vinification : chaque vin est élevé séparément en barriques durant une période de 14 mois.

Dégustation : nez de fruits noirs, mûre, pruneau, note fumée, légèrement cuir, arômes de fougère; en bouche, soyeux, élégant, tanins nobles et fins, beau vin de garde.

Accompagnement : toutes les viandes rouges, en sauce ou grillées, fromages corsés.

Température de service : 15 – 16° C