stricto_sensu

Stricto Sensu AOC Valais

CHF 69

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UGS : N/A. Catégorie : .

Information Complémentaire

Contenance

75 cl

Accords gourmands

Chasse, Viande rouge

Couleur

Rouge

Occasions

à table avec des amis, dans les couleurs automnales

Tanin

++

Nez

fruité-épicé

Cépage : Humagne, Cornalin et Syrah
Terroir : Sion
Récolte par m2 : 650gr
Vinification : Elevage en barrique durant une période de 36 mois.
Dégustation : Robe d’un rouge intense  avec des reflets noirs. Vin de garde complexe, puissant, aux tannins nobles et racés. Note boisée et épicée avec une belle longueur.
Accompagnement : Viande rouge, côte de bœuf, mets de chasse et plateau de fromage.
Température de service : 16°C à 18°C