Frédéric Varone Vins

Cépage : Arvine, Viognier et Humagne Blanche

Terroir : Clos Combe d'Uvrier

Vinification : élevage durant 18 mois dans nos caves dont 12 mois en barriques neuves chauffe moyenne.

Dégustation : nez complexe, élégant, floral, notes d'agrumes, de pêche blanche; en bouche soyeux, fin, tout en dentelle, barrique parfaitement bien fondue au vin, belle longueur, finale vive et légèrement vanillée, beau potentiel de garde.

Accompagnement : viandes blanches, volailles, homard et langouste, fromages de chèvre frais.

Température de service : 14 - 16° C

Charakteristik : trockener Weisswein im Barrique-Fass ausgebaut

Rebsorte : Arvine, Viognier und Humagne Blanche

Terroir : Clos Combe d'Uvrier

Vinifizierung : während 18 Monaten in unseren Kellern aufgezogen, davon 12 Monate im neuen Barrique-Fass bei mittlerer Wärme.

Degustation : komplexe Nase, elegant, blumig, Noten von Zitrusfrüchten, weisse Pfirsich; im Gaumen seidig, fein, der Barrique-Geschmack ist perfekt mit dem Wein verschmolzen , schöne Länge, lebhafter und leichter Vanille-Abgang. Gutes Lagerpotential.

Passt zu : weissem Fleisch, Geflügel, Hummer und Langusten, frischem Ziegenkäse.

Ausschanktemperatur : 14 - 16° C