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Frédéric Varone Vins

Mystère des sens, magie du vin

accueil > vins > Assemblage diX 75cl

Xml Suggestions

Fendant Domaine d'Uvrier  : un chasselas fruité et de caractère en apéritif ou avec un poisson

Découvrez nos rosés

Dôle Blanche Valremparts : Pour accompagner vos apéritifs d'été.
Oeil-de-Perdrix Valrose : Pour accompagner vos grillades.

Poissons et Crustacés

Concours Mondial de Bruxelles: 1 médaille d'Or,

Petite Arvine Héritage médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles : Pour accompagner les huîtres, les poissons du lac.

Viandes rouges

Cornalin Héritage : Idéal pour accompagner un pavé de boeuf. une entrecôte parisienne.

Fondue - Raclette

Fendant Clavoz  : Un Fendant minéral corsé convient spécialement bien avec une fondue.
Ermitage Héritage : Essayez un ermitage pour accompagner une fondue ou la raclette !

Assemblage diX 75cl

Assemblage diX

Cépages : Cornalin, Humagne Rouge et Pinot Noir.

Vinification : vinifié en barriques et élevé pendant 10 ans dans nos caves.

Dégustation : nez de porto, de pruneau sec, arômes de torréfaction, de café grillé, de noix; en bouche rond, soyeux, tanins bien fondus, belle longueur, grand vin de garde.

Accompagnement : melon et jambon, fromages vieux, gigot d'agneau confit.

Température de service : 16 - 18°C

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