clos_chateauneuf_barrique_rouge

Clos de Châteauneuf, Barrique Rouge AOC

CHF 49

Auswahl aufheben
Art.-Nr.: n.a.. Kategorien: , .

Zusätzliche Informationen

Inhalt

75 cl

Nase

fruchtig-würzig

Wächter

+ 5 Jahre

Speise

Käse, Rot Fleisch, Wildgerichte

Tanin
Couleur

Rot

Merkmal : Roter Assemblagewein, Barriqueausbau

Siblermedaille Concours mondial de Bruxelles 2009

Rebsorten : 50% Humagne Rouge und 50% Cornalin

Terroir : Clos de Châteauneuf

Weinbereitung : 2-jähriger Ausbau in unserem Keller, davon 18 Monate in neuen Barriques mittlerer Röstung.

Degustationsnotiz : Vielschichtiges Bukett, schwarze Früchte, Pflaumen, Heilbeeren, Düfte von Unterholz, Röstaromen, Kaffee mit würzigem Touch. Samtiger Antrunk, edler und gut eingebundener Gerbstoff, breit und elegant, langes Finale. Gute Lagerfähigkeit.

Kulinarischer Einklang : Rindsfilet, Champignonpfännchen, Hirschfilet, würzige Weichkäse.

Genusstemperatur : 16 – 18° C