ermitage_sous_voile

Ermitage sous voile

CHF 29

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Art.-Nr.: n.a.. Kategorie: .

Zusätzliche Informationen

Inhalt

37.5 cl

Nase

fruchtig

Wächter

+ 5 Jahre

Speise

Gänseleber, Käse, Weiss Fleisch

Couleur

Weiss

Merkmal : Trockener Weisswein

Rebsorte : Marsanne (Ermitage)

Terroir : Lentine

Weinbereitung : Enstand nach der Methode der unter Flor (schwimmendem Hefeschleier) produzierten Weine, wie der Vin Jaune aus dem französischen Jura. 6-jähriger Fassausbau und anlässlich der 100-Jahre-Feier unseres Unternehmens abgefüllt.

Degustationsnotiz : Düfte von Orangenschalen, Baumnusskuchen, kandierten Quitten, Cognac und Branntwein. Schön abgerundeter Gaumen, samtig, mit angenehm herbem und frischem Finale und einem aromatischen Nachhall, der an Baumnüsse erinnert. Ein Lagerwein par excellence.

Kulinarischer Einklang : Alter Walliser Alpenkäse, Foie gras, Geflügel und weisses Fleisch an Sosse, Pilzgerichte, Morcheln.

Genusstemperatur : 12 – 14° C