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ruistal
Filet_cerf_basse-temperature

Ruistal assemblage AOC

CHF 14.50CHF 28 CHF 13.05CHF 25.20

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Art.-Nr.: n.a.. Kategorien: , .

Zusätzliche Informationen

Inhalt

37.5 cl, 75 cl

Nase

fruchtig-würzig

Wächter

+ 5 Jahre

Speise

Käse, Rot Fleisch

Couleur

Rot

Tanin

Merkmal : Rotwein mit Barriqueausbau

Rebsorten : Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge, Cornalin

Terroir : Crêtes de Maladaires, Clavoz et Uvrier.

Weinbereitung : Jede Rebsorte wird vor der Assemblage während 14 Monaten einzeln in Barriques ausgebaut.

Degustationsnotiz : Bukett mit Düften von schwarzen Früchten, Brombeeren und Pflaumen, leichte Rauchnote, mit einem Touch Ledern und Farnkraut. Samtig und elegant im Gaumen, feiner und edler Gerbstoff, schöner Lagerwein.

Kulinarischer Einklang : Rotes Fleisch, in Sosse oder gegrillt, würziger Käse.

Genusstemperatur : 15 – 16° C