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Frédéric Varone Vins

Mystère des sens, magie du vin

accueil > vins > Cornalin 2009 75cl

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Fendant Domaine d'Uvrier  : un chasselas fruité et de caractère en apéritif ou avec un poisson

Découvrez nos rosés

Dôle Blanche Valremparts : Pour accompagner vos apéritifs d'été.
Oeil-de-Perdrix Valrose : Pour accompagner vos grillades.

Poissons et Crustacés

Concours Mondial de Bruxelles: 1 médaille d'Or,

Petite Arvine Héritage médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles : Pour accompagner les huîtres, les poissons du lac.

Viandes rouges

Cornalin Héritage : Idéal pour accompagner un pavé de boeuf. une entrecôte parisienne.

Fondue - Raclette

Fendant Clavoz  : Un Fendant minéral corsé convient spécialement bien avec une fondue.
Ermitage Héritage : Essayez un ermitage pour accompagner une fondue ou la raclette !

Cornalin 2009 75cl

Cornalin

Cépage : Cornalin

Terroir : Sion

Récolte par m2 : 600 gr.

Dégustation : au nez fruits noirs, cerise noire, myrtille, sureau, notes de cacao, de café grillé, de chocolat noir; en bouche soyeux, ample, tanins nobles et bien présents, sensation fruitée, belle structure, bon potentiel de garde.

Accompagnement : toutes les viandes rouges, en sauce ou en grillade, filet mignon de chevreuil.

Température de service : 12 -14° C

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