
Cépage : Pinot Noir 75 % et Gamay 25 %
Terroir : Sion
Vinification : vin obtenu par saignée.
Récolte par m2 : 1000 gr.
Dégustation : au nez fraise mûre, fruits rouges, note orangée, cannelle; en bouche frais, fruité, joli gras, léger tanin, sensation fruitée.
Accompagnement : apéritifs, amuse-bouche, salade fraîche d'été, salade niçoise.
Température de service : 10° C
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