
Cépage : Gamay
Terroir : Sion
Récolte par m2 : 1000 gr.
Dégustation : au nez fruits rouges, airelle, griotte, fraise, note de menthe; en bouche fruité, tanins élégants et bien fondus, trame serrée, belle vivacité.
Accompagnement : volailles, charcuterie, rôti de porc ou de veau, fromages à pâtes dures.
Température de service : 12 - 14° C
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