Cépage : Sylvaner
Terroir : Sion
Récolte par m2 : 900 gr.
Dégustation : au nez fin ,élégant, arômes de prune jaune, note d'amande douce, de noisette, mie de pain, légèrement minéral; en bouche structuré, harmonieux et racé à la fois, jolie acidité citronnée en finale, potentiel de garde 3 - 5 ans.
Accompagnement : apéritifs, asperges, gratins de légumes, poissons d'eau douce.
Température de service : 10° C
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