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Frédéric Varone Vins

Mystère des sens, magie du vin

accueil > vins > Dôle Valéria 2009 37.5cl

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Découvrez nos rosés

Dôle Blanche Valremparts : Pour accompagner vos apéritifs d'été.
Oeil-de-Perdrix Valrose : Pour accompagner vos grillades.

Poissons et Crustacés

Concours Mondial de Bruxelles: 1 médaille d'Or,

Petite Arvine Héritage médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles : Pour accompagner les huîtres, les poissons du lac.

Viandes rouges

Cornalin Héritage : Idéal pour accompagner un pavé de boeuf. une entrecôte parisienne.

Fondue - Raclette

Fendant Clavoz  : Un Fendant minéral corsé convient spécialement bien avec une fondue.
Ermitage Héritage : Essayez un ermitage pour accompagner une fondue ou la raclette !

Dôle Valéria 2009 37.5cl

Dôle Valéria

Cépages : Pinot Noir 75 % et Gamay 25 %

Terroir : Sion

Récolte par m2 : 900 gr.

Dégustation : nez fruité, cassis, mûre, légère note de café grillé de réglisse; en bouche attaque veloutée, souple, tanins fins fondus mais présents, bonne structure, belle persistance fruitée.

Accompagnement : fromages, viandes rouges, viande séchée du Valais.

Température de service : 12 à 14 ° C

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