La Cave
Vous plairait-il d'apprendre comment Frédéric Varone cultive ses vignes puis élève ses crus ? Venez nous rendre visite aux Celliers de Sion. Accès facile, dégustation avec le conseil amical et compétent de collaborateurs passionnés et une offre attractive :
Le Cube
Dominant le bisse de Clavoz, au lieu-dit Comba Bernard, Le Cube était, à l'origine, une guérite de vigne qui permettait d'entreposer les outils nécessaires au travail de la vigne. Construite en brique, elle comportait deux étages avec un petit local permettant aux vignerons de se restaurer ou de se mettre à l'abri. Aujourd'hui, le visiteur de passage ou nos hôtes d'un jour accèdent au Cube en longeant le bisse de Clavoz et en traversant le domaine planté en Petite Arvine, le tout dans une démarche sensorielle étonnante. Ils peuvent ainsi y déguster une large gamme de vins Varone proposés en accord avec une petite carte de restauration élaborée par France Massy, licenciée ès gourmandise.
Ce lieu de dégustation fera appel à tous vos sens :Goûter, voir, toucher, sentir, entendre.
Le Clos d'Uvrier
Au coeur du Domaine d'Uvrier, une guérite traditionnelle, rénovée avec goût, vous attend de mai à octobre, chaque fin de semaine, pour vous proposer des mets du terroir valaisan servis par une équipe compétente et accueillante.
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